Etlerin saklanmasi

Hocam gecen gun kiyma almistim kasaptan, uzerinde son tuketim tarihi falan yoktu, kasaba sordum, o da buzlukta 1 sene bekler bu etler diye yanit verdi. Simdi bu etin ne zaman uretildigini de bilemiyorum. Kirmizi et maksimum ne kadar saklanabilir buzlukta, 1 sene cok uzun sanirim. Teşekkürler

Hocam ben kolaylık olması açısından eti kuşbaşı ya da kıyma olarak pişirip porsiyonlayip saklıyorum derin dondurucuda. Kullanacağım zaman da direkt dondurucudan çıkartıp az su koyup haşlama usulü çözüyorum. Ya da yemeklerin içine direkt atıyorum. Bazı yerlerde böyle yapmaktansa eti çöpe atın vitamin mitamin kalmıyor diye okudum.  Önce buzdolabında çozdurulup kullanilacakmis vs. Benim yaptığım yöntem yanlış mı?

Düzenleyen esya - 08 Ağu 2017 Saat 09:33