Forum Anasayfası Forum Anasayfası > Yemek / Mutfak > Yemek / Mutfak > Tavuk Yemekleri
  Yeni Mesajlar Yeni Mesajlar RSS - Beşamel Soslu Tavuk Sote
  SSS SSS  Forumu Ara   Kayıt Ol Kayıt Ol  Giriş Giriş

Kapalı KonuBeşamel Soslu Tavuk Sote

 Yanıt Yaz Yanıt Yaz Sayfa  123 6>
Yazar
Mesaj
  Konu Arama Konu Arama  Konu Seçenekleri Konu Seçenekleri
fatoş Açılır Kutu Gör
Pırlanta Üye
Pırlanta Üye


Kayıt Tarihi: 18 Tem 2007
Konum: İSTANBUL
Durum: Aktif Değil
Puanlar: 16849
Mesajın Direkt Linki Konu: Beşamel Soslu Tavuk Sote
    Gönderim Zamanı: 17 Haz 2009 Saat 21:38
MALZEMELER

2 Adet kemiksiz tavuk göğüsü ( biz kalçayı daha çok sevdiğimiz için, bir kilo kuşbaşı kalçadan yaptım, sizde istediğiniz gibi yapabilirsiniz Smile ) 

2 Adet orta boy kuru soğan

2 Adet orta boy domates

2 Adet yeşil biber

2- 3 Diş sarımsak (ben koymadım, arzuya göre Smile )

2- 3 çorba kaşığı sıvı yağ

BEŞAMEL SOS:

50 Gram margarin

2 Çorba kaşığı un

2 Su bardağı süt

Tuz - Karabiber

Bir su bardağına yakın kaşar peyniri rendesi

HAZIRLANIŞI:

Tavaya sıvı yağı koyun Soğanları küçük küpler halinde yemeklik doğrayın.yağda biber ile birlikte biraz kavurun.

Tavuk göğüslerini (ya da kalçayı) orta büyüklükte küp şeklinde dorayıp soğanların içinne ilave edin.Tavuklar kendi suyunu bırakıp çekene kadar arada bir karıştırarak pişirin.

Tavuklar hafif suyunu çekince domatesleri ekleyin.

Pişmeye yakın tuzunu ve karabiberini atıp ateşten alın. (Ben biraz kekik de koydum)

BEŞAMEL SOS: Bir tencerenin içinde margarini ertin ve içine unu ekleyip karıştırarak top top olmadan ve esmerleşmeden kavurun.

Un piştikten sonra sütü yavaş yavaş karıştırarak ilave edin.

Sos krema haline gelince tuzunu ve karabiberini ilave edin.

Fırın kabının içine soteyi dökün ve üzerine hazıladığınız beşamel sosu yayın.

En son olarak kaşar peyniri rendesini üzerine serpin ve 200 dereceli ısıda fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

NOT:Sos çok koyu olursa biraz süt ilave ederek inceltebilirsiniz. Eğer topaklar oluşmuşsa tel süzgeçten geçirin.Sürekli karıştırarak pişiriseniz sosta hiç bir problem olmaz.

Afiyet olsun kızlar Smile
 



Düzenleyen yasemin - 23 Ağu 2010 Saat 17:56
Yukarı Dön
*naz* Açılır Kutu Gör
Altın Üye
Altın Üye


Kayıt Tarihi: 04 Ağu 2008
Konum: fuzuli
Durum: Aktif Değil
Puanlar: 4677
Mesajın Direkt Linki Gönderim Zamanı: 17 Haz 2009 Saat 21:45
nasıl da güzel görünüyor fatoşum.eline sağlık canım benimApprove
kalbi acıtan her ne varsa;
sen hepsinden birazsın işte...
Yukarı Dön
yasemin Açılır Kutu Gör
Kıdemli Moderatör
Kıdemli Moderatör


Kayıt Tarihi: 16 Oca 2007
Konum: zehraninvillasi
Durum: Aktif Değil
Puanlar: 107177
Mesajın Direkt Linki Gönderim Zamanı: 17 Haz 2009 Saat 21:50
oy fatos yine tavuk ay olsada yesem dedim bir an super degil cok guzel görunuyor bayildim

Yukarı Dön
fatoş Açılır Kutu Gör
Pırlanta Üye
Pırlanta Üye


Kayıt Tarihi: 18 Tem 2007
Konum: İSTANBUL
Durum: Aktif Değil
Puanlar: 16849
Mesajın Direkt Linki Gönderim Zamanı: 17 Haz 2009 Saat 21:56
Yasemin valla yapınca aklıma sen geldin LOL kız keşke burada olsaydın da, sana da ikram edebilseydim DisapproveClown
Nazcığım Clown
Yukarı Dön
yasemin Açılır Kutu Gör
Kıdemli Moderatör
Kıdemli Moderatör


Kayıt Tarihi: 16 Oca 2007
Konum: zehraninvillasi
Durum: Aktif Değil
Puanlar: 107177
Mesajın Direkt Linki Gönderim Zamanı: 17 Haz 2009 Saat 22:22
tavuk gögsunu biliyom tavugun kalcasi kemikli oluyor onumu diyon ya simdik kalcali var evimde yarin yapsam mesela yok yarin ymeegim olur cuma yapsam kalcasi kemikli ama
yoksa pazar mi yapam tavuk gogsu yeni alipda ben bunu pek tuttum vallahi ha simdik mutfagimda olsada kocacigim yese bir tabak ayir fatos
kiz uzaklik uzaklik olmsa ben istanbulda olsam hic eve girmezdim sen bunu yapardin evede götururdum

Yukarı Dön
hilal Açılır Kutu Gör
Kıdemli Moderatör
Kıdemli Moderatör

Seha'nın Annesi Forumun İnci Tanesi

Kayıt Tarihi: 28 Eki 2007
Konum: Diyarbakır
Durum: Aktif Değil
Puanlar: 24972
Mesajın Direkt Linki Gönderim Zamanı: 17 Haz 2009 Saat 22:47
canım benim ellerine ,anlatımına sağlıkApprovenefis görünüyor hakikatenClap
Yukarı Dön
edam Açılır Kutu Gör
Altın Üye
Altın Üye
Simge

Kayıt Tarihi: 13 Şub 2009
Konum: mücadelede.....
Durum: Aktif Değil
Puanlar: 3172
Mesajın Direkt Linki Gönderim Zamanı: 17 Haz 2009 Saat 23:00
ellerine sağlık süpperClap

........CANIM YAVRULARIM......
Yukarı Dön
fatoş Açılır Kutu Gör
Pırlanta Üye
Pırlanta Üye


Kayıt Tarihi: 18 Tem 2007
Konum: İSTANBUL
Durum: Aktif Değil
Puanlar: 16849
Mesajın Direkt Linki Gönderim Zamanı: 17 Haz 2009 Saat 23:13
Orjinalini yazan: yasemin yasemin Yazdı:

tavuk gögsunu biliyom tavugun kalcasi kemikli oluyor onumu diyon ya simdik kalcali var evimde yarin yapsam mesela yok yarin ymeegim olur cuma yapsam kalcasi kemikli ama
yoksa pazar mi yapam tavuk gogsu yeni alipda ben bunu pek tuttum vallahi ha simdik mutfagimda olsada kocacigim yese bir tabak ayir fatos
kiz uzaklik uzaklik olmsa ben istanbulda olsam hic eve girmezdim sen bunu yapardin evede götururdum
Ben kalçayı kuşbaşı yaptırıyorum canım, kemikli olmuyor Smile kız sen buraya gel, söz ben sana her gün yemek yaparım Approve
Yukarı Dön
 Yanıt Yaz Yanıt Yaz Sayfa  123 6>
  Konu Paylaş   

Forum Atla Forum İzinleri Açılır Kutu Gör

  | İletişim | Reklam | Gizlilik İlkeleri Copyright 2007-2024 ® NETATÖLYE - Tüm hakları saklıdır. İzinsiz alıntı yapılamaz.