kutu sütler

iyi günler hocam. kutu sütler hakkında olumlu konuşuyorsunuz. benim merak ettiğim uzun süre rafta nasıl kaldıkları. içinde katkı maddesi olmaması imkansız gibi görünüyor. işin mantığı nedir acaba?

Yazar	Mesaj Konu Arama Konu Seçenekleri Yanıt Yaz Yeni Konu Oluştur Konuyu Yazdır Çeviri Konu
ersumer Üye Profili Özel Mesaj Yolla Üyenin Mesajlarını Bul Arkadaş Listeme Ekle Üye Kayıt Tarihi: 12 Eyl 2011 Durum: Aktif Değil Puanlar: 4	Konu: kutu sütler Gönderim Zamanı: 12 Eyl 2011 Saat 17:51
	iyi günler hocam. kutu sütler hakkında olumlu konuşuyorsunuz. benim merak ettiğim uzun süre rafta nasıl kaldıkları. içinde katkı maddesi olmaması imkansız gibi görünüyor. işin mantığı nedir acaba?

Dr.KadirTugcu Üye Profili Özel Mesaj Yolla Üyenin Mesajlarını Bul Arkadaş Listeme Ekle Uzman Kayıt Tarihi: 14 Ağu 2008 Durum: Aktif Puanlar: 120753	Gönderim Zamanı: 13 Eyl 2011 Saat 16:09
	İşin sırrı, kutuda, "Tetrapak" kutular, "konserve kutuları" kadar sağlam ve hava geçirmez olduklarından uzun süre dayanabiliyorlar. Pastörizasyon ile daha hassas olduklarından, sadece insanda hastalık yapan bakteriler ölebiliyor ama diğer, insanda hastalık yapmayan bakteriler daha dirençli olduklarından yaşayabiliyor ve muayyen zaman içinde sütü bozabiliyorlar. Halbuki UHT sütlerde tam sterilizasyon yapıldığından, bütün mikroplar yok edildiklerinden, daha dayanıklı oluyorlar. Bu konuyu defalarca konuştuk, lütfen eski maillere ve ilgili makalelere de bakın. Düzenleyen Dr.KadirTugcu - 13 Eyl 2011 Saat 16:10