Sayfayı Yazdır | Pencereyi Kapat

20 kişilik yaş pasta tarifi?

Nereden Yazdırıldığı: Anne Olunca Anladım
Kategori: Yemek / Mutfak
Forum Adı: Pastalar, Kekler ve Kurabiyeler
Forum Tanımlaması: Pastalar, Kekler ve Kurabiyeler
URL: http://www.anneoluncaanladim.com/forum/forum_posts.asp?TID=26081
Tarih: 28 Mar 2024 Saat 21:12


Konu: 20 kişilik yaş pasta tarifi?
Mesajı Yazan: karadeniz
Konu: 20 kişilik yaş pasta tarifi?
Mesaj Tarihi: 06 Eki 2010 Saat 22:31
oğlumun doğum günü nedeniyle 20 kişilik çikolatalı pasta tarifine ihtiyacım var



Cevaplar:
Mesajı Yazan: TÜBAY
Mesaj Tarihi: 06 Eki 2010 Saat 23:26
20 kişilikConfusedConfusedConfusedConfusedkolay gelsinBig smileBig smileBig smile

-------------
ALDIĞIM İKİ NEFES;EŞİM VE KIZIM


Mesajı Yazan: Ayşegül
Mesaj Tarihi: 06 Eki 2010 Saat 23:33
valla canım 20 kişilik tarifi sanıyorum sadece pastanelerden alabilirsin inan bende bilmiyorum kolay gelsin umarım bilen bir arkadaşımız çıkarSmile

-------------

Beni bir Allah'ım birde Dostlar'ım bilsin,gerisi yandan yandan ilerlesin :))))


Mesajı Yazan: duygu07
Mesaj Tarihi: 06 Eki 2010 Saat 23:46
Sitedeki beğendiğin bir pastadan malzemelerin hepsini iki veya üç ölçü kullanarak 20 kişilik pasta yapabilirsin bence.Wink


Mesajı Yazan: emre
Mesaj Tarihi: 06 Eki 2010 Saat 23:48
güzelim nette arama yaptım da baya bi tarif var aslında.... denemek gerek tabi ama.....
birde ne kadar büyüklükte iistiyorsun ona göre tarif gerek tabi
bunun gibi mi acabaaEmbarrassed




-------------


Mesajı Yazan: emre
Mesaj Tarihi: 06 Eki 2010 Saat 23:50
eğer öyleyse sana yardımcı oluruz.... yada bu tepsiden 2 adet pasta çıkarsan rahat 20 kişi çıkarırEmbarrassed

-------------


Mesajı Yazan: yunahu
Mesaj Tarihi: 07 Eki 2010 Saat 01:08
ben oğlumun doğum gününde 10 kişilik yapmıştım pasta tarifi kitabından bi ondan bi bundan bakarak birazda malzemeleri çoğaltarak,
fırın tepsilerinin birine kakaolu birine vanilyalı kek yaptım sonra onları ikiye böldüm kenarlarını düzelttim bi siyah bi beyaz yaptım bi kata muz bi kata damla çikolata koydum biraz kalın oldu
üzerlerinide keyfime göre süsledim.
her yiyen bayıldı çok lezzetli olmuştu.
bir fikir sende 3 fırın tepsisi yapıp büyük bir pastaya yapabilirsin.
kolay gelsin valla 20 kişi... Confused


-------------
http://lilypie.com">


Mesajı Yazan: bilgeakgun
Mesaj Tarihi: 07 Eki 2010 Saat 10:46
 
 
 
 
 
krcpasta1
 
 
Malzemeler (ortalama 25 kişilik)

Sade pandispanya için;

  • 4 Adet (iri) Yumurta
  • 4 Türk Kahvesi Fincanı (320 gr.) Şeker
  • 4 Türk Kahvesi Fincanı (200 gr.) Limon Aromalı Kek Unu
  • 1 Türk Kahvesi Fincanı (100 gr.) Yoğurt
  • 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
  • 3 Yemek Kaşığı Kaynar Su

Kakaolu pandispanya için;

  • 4 Adet (iri) Yumurta
  • 4 Türk Kahvesi Fincanı (320 gr.) Şeker
  • 3 Türk Kahvesi Fincanı (150 gr.) Limon Aromalı Kek Unu
  • 2 Yemek Kaşığı (50 gr.) Kakao
  • 1 Türk Kahvesi Fincanı (100 gr.) Yoğurt
  • 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
  • 3 Yemek Kaşığı Kaynar Su

Krema için;

  • 6 Su Bardağı (1200 ml.) Süt
  • 4 Çay Bardağı (300 gr.) Şeker
  • 2 Çay Bardağı Un
  • 4 Tatlı Kaşığı (20 gr.) Mısır Nişastası
  • 2 Adet Yumurta Sarısı
  • 1 Adet Limon Kabuğu Rendesi
  • 1 Paket (Dr.Oetker) Sade Krem Şanti

Ara katları ve üst kaplama için;

  • 2 Su Bardağı Vişne
  • 1 Su Bardağı Ilık Şekerli (1 tatlı kaşığı limon suyu eklenmiş) Su
  • 1 Paket (80 gr.) Bütün Antep Fıstıklı Bitter Çikolata
  • 1 Paket (Dr.Oetker) Kakaolu Krem Şanti
  • 3/4 Su Bardağı Süt (1 su bardağından 1 parmak eksik, krem şanti için)

Yapılışı

Pandispanya;

  • Yumurta aklarını ve sarılarını ayırın. Sarıları büyükçe bir kaba, akları ise mutlaka cam veya çelik kaseye koymayı, yumurtaların oda sıcaklığına gelmesini beklemeyi, unutmayın.
  • Yumurta aklarını, bir tutam tuz ile çırparak kar haline getirin. Şekerin yarısını ekleyin ve şeker eriyinceye kadar çırpın. (Kıvam kaseyi ters çevirdiğinizde dökülmeyecek şekilde olmalı)
  • Yumurta sarılarını, şekerin kalan yarısı ve kaynar su ile, şeker eriyip, karışım mayonez kıvamını alıncaya kadar çırpın.
  • Sıvıyağ ve yoğurdu ekleyin çok az daha çırpın.
  • Ayrı bir kaba limon aromalı kek unu eleyin.
  • Sıvı karışıma, unu ekleyin. Mikserin en düşük hızında, unlar kayboluncaya kadar çırpın.
  • Yumurta aklarını, karışıma ekleyin ve tahta kaşık veya silikon spatula ile nazikçe, yumurta aklarını fazla söndürmeden karıştırın.
  • 30x40 cm. civarında, büyük dikdörtgen bir borcamın, tabanına yağlı kağıt serin ve karışımı kaba boşaltın, kalıbı mutfak tezgahına hafifçe 1-2 kez vurarak (bu sırada tezgahta bir mutfak havlusu olsun, borcam kırılabilir), kabarcıklar oluşmasını sağlayın.
  • 180 derece de önceden ısıtılmış fırında 45-50 dk. pişirin. Batırdığınız kürdan temiz çıkıyorsa pişmiş demektir.
  • Fırından çıkardıktan 10-15 dk. sonra, keki borcamdan çıkarın ve ızgara tel üzerinde soğumaya bırakın.
  • Kakaolu pandispanyayı da; aynı aşamaları izleyerek (un ve kakaoyu birlikte eleyerek) hazırlayın.

Krema;

  • Krem şanti hariç, tüm malzemeleri, bir tencereye koyun.
  • Orta ateşte çırpma teli ile sürekli karıştırarak pişirin. Karışım kaynamaya başlayınca, (göz göz olunca) bir iki kez karıştırıp, ocağın altını kapatın.
  • Toz halindeki sade krem şantiyi ekleyin, karışım ılınıncaya kadar mikserle (düşük devirde) çırpın.

Pasta;

  • İki pandispanyayı da, 2 eşit parçaya ayırın. İkiye ayırmadan önce, dört kenarındanda az miktar da kesip, şeklinin yanlardan bombe vermeden, düzgün olmasını sağlayın.
  • Kakaolu pandispanyanın, 1.parçasını en alta koyun, ılık şekerli su ile çok az ıslatın. Üzerine kremanın üçte birini yayın.
  • Vişnenin üçte birini ve iri iri kıydığınız çikolatanın üçte birini, kremanın üzerine serpin.
  • Üzerine sade pandispanyanın, 1.parçasını koyun, şekerli su ile ıslatın ve kalan kremanın yarısını yayın.
  • Kremanın üzerine kalan vişnelerin ve çikolatanın yarısını serpin.
  • Üzerine kakaolu pandispanyanın, 2. parçasını koyun, şekerli su ile ıslatın ve kalan kremayı yayın.
  • Kremanın üzerine kalan vişneyi ve çikolatayı serpin.
  • Üzerine sade pandispanyanın 2. parçasını koyun ve şekerli su ile ıslatın.
  • Pastayı, 1 gün buzdolabında bekletin.
  • Ertesi gün, pastanızı, krem şanti ile kaplayıp, süsleyin.


-------------
http://lilypie.com">


Mesajı Yazan: bilgeakgun
Mesaj Tarihi: 07 Eki 2010 Saat 10:59
zor gibi görünüyor di mi LOL ama vaktiniz varsa bence çok kolay,zevkli bir iş,tarif alıntı ama ben de deneyeceğim en kısa zamanda...

-------------
http://lilypie.com">


Mesajı Yazan: karadeniz
Mesaj Tarihi: 07 Eki 2010 Saat 12:25
bilgecim limon aromalı un?marketlerde var mı? yoksa sade unun içine bir şey mi katıyoruz


Mesajı Yazan: karadeniz
Mesaj Tarihi: 07 Eki 2010 Saat 12:26
Orjinalini yazan: emre emre Yazdı:

güzelim nette arama yaptım da baya bi tarif var aslında.... denemek gerek tabi ama.....
birde ne kadar büyüklükte iistiyorsun ona göre tarif gerek tabi
bunun gibi mi acabaaEmbarrassed


canım linki göremedim


Mesajı Yazan: oykunaz
Mesaj Tarihi: 07 Eki 2010 Saat 13:50
Orjinalini yazan: bilgeakgun bilgeakgun Yazdı:

zor gibi görünüyor di mi LOL ama vaktiniz varsa bence çok kolay,zevkli bir iş,tarif alıntı ama ben de deneyeceğim en kısa zamanda...
LOLLOLwallahi bana baya zor geldi bilgecim.. sen dene sonra ben deniyim LOLLOLLOL


-------------
http://www.glitterfy.com/">


Mesajı Yazan: emre
Mesaj Tarihi: 07 Eki 2010 Saat 14:30
Orjinalini yazan: karadeniz karadeniz Yazdı:

bilgecim limon aromalı un?marketlerde var mı? yoksa sade unun içine bir şey mi katıyoruz


evet evet var dr oetker in hazır ürünlerinde var....Wink


-------------


Mesajı Yazan: emre
Mesaj Tarihi: 07 Eki 2010 Saat 14:31
Orjinalini yazan: bilgeakgun bilgeakgun Yazdı:

zor gibi görünüyor di mi LOL ama vaktiniz varsa bence çok kolay,zevkli bir iş,tarif alıntı ama ben de deneyeceğim en kısa zamanda...


zor olmasını bırak çok çok masraflı, yani iyi bi pastaneden istediğin büyüklükte yaptır daha iyiBig smile


-------------


Mesajı Yazan: bertobat
Mesaj Tarihi: 28 Eki 2010 Saat 15:36
canım normal kedi dili al..........istediğin büyüklükte rahtlıkla bir pasta yapa bilirsin..........kişi başı 1 dilim olunca 40 dilim sana yeter..............sülemesinide kafana göre yaparsın..........

-------------
kinCi diiLim Ama Unutmam!..
şevkat qöSteriRim Ama ŞıMarTmaM.. !
Ciddiye aLıRıM ama KAPILMAM!..
DALGA GEÇERİM AMA KIRMAM..!
Huzur Veririm Ama Söz vermem!!


Mesajı Yazan: emre
Mesaj Tarihi: 28 Eki 2010 Saat 15:40
kız doğum günü biymiştir heralde... kaç gün geçti.... tarih yazmış mı kiBig smile

-------------


Mesajı Yazan: bertobat
Mesaj Tarihi: 28 Eki 2010 Saat 17:40
kız ne bilem baktım 2010 ekim tarihli.................LOLLOLLOLLOLLOL

-------------
kinCi diiLim Ama Unutmam!..
şevkat qöSteriRim Ama ŞıMarTmaM.. !
Ciddiye aLıRıM ama KAPILMAM!..
DALGA GEÇERİM AMA KIRMAM..!
Huzur Veririm Ama Söz vermem!!


Mesajı Yazan: emre
Mesaj Tarihi: 28 Eki 2010 Saat 17:49
Orjinalini yazan: bertobat bertobat Yazdı:

kız ne bilem baktım 2010 ekim tarihli.................LOLLOLLOLLOLLOL


allah iyiliğini versin emi...LOLLOL çocuk mumşları üflemiştir çooktan...LOLLOLLOL

-------------



Sayfayı Yazdır | Pencereyi Kapat