Sayfayı Yazdır | Pencereyi Kapat

kutu sütler

Nereden Yazdırıldığı: Anne Olunca Anladım
Kategori: ARŞİV
Forum Adı: Emzirme & Süt & Ek Gıda & Yemek
Forum Tanımlaması: Arşiv
URL: http://www.anneoluncaanladim.com/forum/forum_posts.asp?TID=31577
Tarih: 16 Oca 2026 Saat 09:13


Konu: kutu sütler
Mesajı Yazan: ersumer
Konu: kutu sütler
Mesaj Tarihi: 12 Eyl 2011 Saat 17:51
iyi günler hocam. kutu sütler hakkında olumlu konuşuyorsunuz. benim merak ettiğim uzun süre rafta nasıl kaldıkları. içinde katkı maddesi olmaması imkansız gibi görünüyor. işin mantığı nedir acaba?



Cevaplar:
Mesajı Yazan: Dr.KadirTugcu
Mesaj Tarihi: 13 Eyl 2011 Saat 16:09
İşin sırrı, kutuda, "Tetrapak" kutular, "konserve kutuları" kadar sağlam ve hava geçirmez olduklarından uzun süre dayanabiliyorlar. Pastörizasyon ile daha hassas olduklarından, sadece insanda hastalık yapan bakteriler ölebiliyor ama diğer, insanda hastalık yapmayan bakteriler daha dirençli olduklarından yaşayabiliyor ve muayyen zaman içinde sütü bozabiliyorlar. Halbuki UHT sütlerde tam sterilizasyon yapıldığından, bütün mikroplar yok edildiklerinden,  daha dayanıklı oluyorlar. Bu konuyu defalarca konuştuk, lütfen eski maillere ve ilgili makalelere de bakın.



Sayfayı Yazdır | Pencereyi Kapat