|
Veremezsiniz!!! 1- Kutu sutleri, cok kisa sureli isil islemden gectigi icin, icindeki maddeler hicbir degisime ugramadan, mikroplarin tamami oldurulur.. 2- Cig sut icinde, yararli bakteri YOKTUR!! Yogurtta vardir. 3- Cig sut icildiginde; Barsak veremi, Listeria, Salmonella, gibi pek cok hastaligin bulasma riski vardir.. 4- Evde, sutu kaynattiginizda ( uzun sure kaynattiginiz icin), sutun kalitesi bozulur. UHT veya Pastorizasyon ile; sut cok kisa bir sure, isiya temas eder ve aniden sogutulur. Bu sistem ile, sut; yapisal olarak bir zarar gormez. Bir Prof.'un iddia ettigi gibi; UHT veya Pastorizasyon ile; "Proteinlerin anasi aglamaz"....Boyle bir sey olsa idi; "Duduklu tencerede", yuksek basinc altinda ve yuksek isida, pisen etlerdeki proteinlerin de zarar gormesi gerekirdi.. Boyle bir iddia, komiklik otesi bir sacmaliktir.. 5- Kutu veya sise sutleri; ayrica; "Homojenizasyon" isleminden gectikleri icin, kaymak tutmazlar, yagi sutun icinde kalir.. Evde kaynatilan, cig sutlerde ise, sut kaymak tutar ..Bu kaymak ayrica yenilmedigi zaman, yagda eriyen vitaminler cocuga GECEMEZ... VE bu sekildeki bir sut; ayrica;kabizliga sebep olur.
'80'li yillarda; bir SUT dusmanligi vardi.. Sut cok zararli, sut icirmeyin, onun yerine Dereotu veya genis yaprakli sebzeler yedirin diyorlardi.. Tabii, Bir bardak(200ml) sute es deger Kalsiyum alabilmek icin, 2,5 kilo Lahana veya Dereotu yenmesi gerektiginden hic bahsetmiyorlardi.. Iyice rezil olduklarinda.... '90'li yillarda: "-Sut 200ml icilsin, fazlasi zararli" demeye basladilar, 2000'li yillarda; "-Sut 400ml icilsin, fazlasi zararli." dediler, '10'lu yillarda : "- En sonunda, gunde 600ml sut icilsin demeye basladilar ama, bu seferde, sutun islenmesine taktilar.. - Bir ara "Tetrapak" kutu zararli dediler, bir sey tutturamadilar.. - Ondan sonra da; bu UHT ve Pastorizasyon aleyhtarligina basladilar.. Tabii, unuttuklari bir sey vardi; butun "Bebek mamalari" da, 2 hatta 3 kademeli isil islemlerden (UHT) den geciyordu, ayrica; vukum altinda, suyu ucuruluyor(Liyofilizasyon) ve paketleniyordu!! Hani diyorlardi ya; "Raf omru uzayinca, omur kisaliyor." diye vecize yumurtlamislardi ya!!! Peki, bebek mamalari aleyhine ne diye laf etmiyorlardi?? Aylarca raflarda kalan Bebek mamasi, evde hemde agzi acildiktan sonra, gunler hatta haftalar icinde tuketiliyordu da, niye, bu anli-sanli Prof bozuntulari bunlar aleyhinde hic laf etmiyorlardi??? Hic ederlermi???
Ondan sonra da diyorlarki; niye bu doktorlara hakaret ediyorsun??? Peki nasil anlatayim??? Bunlarin; Turk toplumuna ve bilhassa cocuklara verdikleri zararlarin hesabi sorulmayacakmi?? Bu Prof. larin; zamaninda, gazetelerde cikan BUTUN yazilari bende mevcut.. Sakin inkar etmeye de kalkmasinlar, hepsi belgeli!!
|