Bir zamanlar bir; "Acryamide" zirvaligi cikarmislardi. 

Unlu gidalarin TAMAMINDA (sedece Bebe biskuvilerinde degil) pisirme sonucunda L-Asparagine molekulu,

120 derecenin ustunde, Maillard reaksiyonu sonucunda, Acryamide sekline donusur. 

Bu reaksiyon, hergun yedigimiz ekmeklerde bile olusur! Olusan miktarlar ASLA zararli olabilecek seviyelere 

ulasamazlar. 

Butun bu soytariliklarin sebebi, bir firmanin diger bir firmaya camur atmak icin uydurdugu bir yalan ile

 basladi ama bu yalan donup kendisini de vurunca bu dedikodu hemen piyasadan cekildi.

Sadece Turkiye gibi ulkelerde hala bu konuyu sakiz gibi cigneyenler var, onlara kulak asmayin.

Bu konu: C-EN,(Chemical&Engineering News) November 17, 2014, sayisinda genis sekilde anlatildi!