hazır yogurt ve yoğurt yapımı

   merhaba kadir hocam. bu kez soruyu ablam için soruyorum musade ederseniz. ablamın 8 aylık kızı var. ek gıdalara gecince anne sutunu tamamen bıraktı. artık sadece dışardan beslenıyor. süt ihtiyacını kutu sütlerle karsılıyor ama yogurt tukemınde aklımıza takıldı. hazır yogurt vermemek için (koruyucu maddelerın varolabılecegı dusuncesıyle) hazır sütü kaynatıp yogurt yapıyor. ama maya olarak yine hazır yogurttan kullanıyor. ozaman da o yogurt yıne hazır yogurtların içerğini almıyor mu? ben aynı kapıya cıktıgını ve hazır yogurt vermesınınde problem olmadıgını düşünüyorum. tek degısen şey yogurdu kucuk kapta gunluk yada gun asırı yapması gibi geliyor. 

bu durumda hazır yogurt vermemekle ıyımı etmıs oluyor acaba? yoksa hazır yogurt vermesınde de bır sakınca yokmu?

Yazar	Mesaj Konu Arama Konu Seçenekleri Yanıt Yaz Yeni Konu Oluştur Konuyu Yazdır Çeviri Konu
asiyegundogdu Üye Profili Özel Mesaj Yolla Üyenin Mesajlarını Bul Arkadaş Listeme Ekle Üye Kayıt Tarihi: 13 Mar 2009 Durum: Aktif Değil Puanlar: 92	Konu: hazır yogurt ve yoğurt yapımı Gönderim Zamanı: 24 May 2009 Saat 13:22
	merhaba kadir hocam. bu kez soruyu ablam için soruyorum musade ederseniz. ablamın 8 aylık kızı var. ek gıdalara gecince anne sutunu tamamen bıraktı. artık sadece dışardan beslenıyor. süt ihtiyacını kutu sütlerle karsılıyor ama yogurt tukemınde aklımıza takıldı. hazır yogurt vermemek için (koruyucu maddelerın varolabılecegı dusuncesıyle) hazır sütü kaynatıp yogurt yapıyor. ama maya olarak yine hazır yogurttan kullanıyor. ozaman da o yogurt yıne hazır yogurtların içerğini almıyor mu? ben aynı kapıya cıktıgını ve hazır yogurt vermesınınde problem olmadıgını düşünüyorum. tek degısen şey yogurdu kucuk kapta gunluk yada gun asırı yapması gibi geliyor. bu durumda hazır yogurt vermemekle ıyımı etmıs oluyor acaba? yoksa hazır yogurt vermesınde de bır sakınca yokmu?


Dr.KadirTugcu Üye Profili Özel Mesaj Yolla Üyenin Mesajlarını Bul Arkadaş Listeme Ekle Uzman Kayıt Tarihi: 14 Ağu 2008 Durum: Aktif Puanlar: 118886	Gönderim Zamanı: 24 May 2009 Saat 17:33
	Bütün yoğurtları kullanabilirsiniz. Söylenenlerin hepsi çok cahilce laflar. Yoğurt zaten dayanıklı olsun diye yapılan bir işlemdir. Sizin maya diye kullandığınız yoğutta koruyucu madde olsa idi, maya bakterileride öleceği için ikinci sefer yoğurt mayalayamazdınız. Maya denilen şey zaten bakteridir.Koruyucu madde konulsa bu bakterilerde ölür... Bu lafları çıkaranların ne kadar cahil ve aptal olduklarını görüyorsunuz değilmi?? Hiç kafaları çalışmıyor.