İşlenmiş et ürünleri hakkında.

   Kadir hocam selamlar.Sosyal medyada son zamanlarda sıkça işlenmiş et ürünlerinde sodyum nitrit bulunduğu (keza incelediğimde çoğu işlenmiş et ürünün içindekiler kısmında var olduğunu gördüm) ve sodyum nitritin özellikle çocuklarda kansere sebep olduğuna dair açıklamalara şahit oldum. Bu konu hakkında bilginiz, tavsiyeniz var mıdır? 

Yazar	Mesaj Konu Arama Konu Seçenekleri Yanıt Yaz Yeni Konu Oluştur Konuyu Yazdır Çeviri Konu
lafarasi Üye Profili Özel Mesaj Yolla Üyenin Mesajlarını Bul Arkadaş Listeme Ekle Üye Kayıt Tarihi: 27 May 2018 Konum: Ordu Durum: Aktif Değil Puanlar: 55	Mesaj Seçenekleri Yanıt Yaz Alıntı lafarasi Bu mesaj kurallara aykırıysa buradan yöneticileri bilgilendirebilirsiniz. Teşekkürler(0) Alıntı Cevapla Konu: İşlenmiş et ürünleri hakkında. Gönderim Zamanı: 07 Oca 2023 Saat 11:06
	Kadir hocam selamlar. Sosyal medyada son zamanlarda sıkça işlenmiş et ürünlerinde sodyum nitrit bulunduğu (keza incelediğimde çoğu işlenmiş et ürünün içindekiler kısmında var olduğunu gördüm) ve sodyum nitritin özellikle çocuklarda kansere sebep olduğuna dair açıklamalara şahit oldum. Bu konu hakkında bilginiz, tavsiyeniz var mıdır?

Dr.KadirTugcu Üye Profili Özel Mesaj Yolla Üyenin Mesajlarını Bul Arkadaş Listeme Ekle Uzman Kayıt Tarihi: 14 Ağu 2008 Durum: Aktif Değil Puanlar: 117516	Mesaj Seçenekleri Yanıt Yaz Alıntı Dr.KadirTugcu Bu mesaj kurallara aykırıysa buradan yöneticileri bilgilendirebilirsiniz. Teşekkürler(0) Alıntı Cevapla Gönderim Zamanı: 07 Oca 2023 Saat 20:18
	"Turk milletinin cehaletle imtahani"! Bu kunuyu Turkiye'de, Gida muhendisleri haric, bilebilecek bir doktor bilhassa Prof. yoktur. Uydurulan sacmaliklara sakin kanmayin! Sodium Nitrite: NaNO2 Sodium Nitrate: NaNO3 Nitrite: NO2 Nitratlar, etlerdeki suyu cekerek, bakterilerin bilhassa cok tehlikeli olan Clostridium Botilinum bakterisinin uremesini onler. Bunun icin gunumuzde sanayide kullanilan sistemler: Insta Cure 1: Tuz ve Sodium Nitrite karisimi olup, kisa sureli etlerin muhafazasi icin kullanilir. Bir kac gun veya hafta etleri korur. Insta Cure 2: Burada, Sodium Nitrate, ilk safha da kullanilan Sodium Nitrite'den sonra devreye girer, Nitrate molekulu bir Oksijen atomu salarak, Sodium Nitrite seklini alir ve uzun sure koruma saglar. Bu iki sistemin de, insanlarda kanser yaptigi gorulmemis ve ispatlanmamistir! Asirlar boyu bu etleri tuketen insanlarda gelisen direnc sayesinde insanlarda kanser gorulmuyor. Buna mukabil, Fare ve diger deney hayvanlarinda boyle bir direnc gelismemis oldugundan, yuksek dozlarda, kanser olabilecegi iddia edilmistir. Ayni safsata, bir zamanlar, "atesde pismis etler" icin de uydurulmustu! Atesin ilk kesfinden beri, insanlar eti dogruden atese tutarak pisirmisler, etlerin yanik yerlerini bile yiyerek bir direnc gelistirmislerdir. Gene; deney hayvanlarinda boyle bir direnc olusmamis oldugu icin, onlarda da kanser ihtimali tartisilmis ve gunumuzde tamamen UNUTULMUSTUR! Bu Nitrate sacmaligi da bir muddet sonra unutulacaktir. Bir tek Turkiye gibi yari cahil Prof. larin oldugu bir ulkede boyle sacmaliklar olur. Düzenleyen Dr.KadirTugcu - 11 Haz 2023 Saat 09:07

lafarasi Üye Profili Özel Mesaj Yolla Üyenin Mesajlarını Bul Arkadaş Listeme Ekle Üye Kayıt Tarihi: 27 May 2018 Konum: Ordu Durum: Aktif Değil Puanlar: 55	Mesaj Seçenekleri Yanıt Yaz Alıntı lafarasi Bu mesaj kurallara aykırıysa buradan yöneticileri bilgilendirebilirsiniz. Teşekkürler(0) Alıntı Cevapla Gönderim Zamanı: 07 Oca 2023 Saat 20:36
	Cevabınız için teşekkürler hocam.