Pisirilen HER unlu gidada:

L-Asparagine molekulu, 120°C ustunde, Maillard reaksiyonu sonucu  Acrylamide olusur. 

Maillard reaksiyonu ile, unlu gidalarin kabuk kismindaki lezzetli kisim olusur. Binlerce seneden beri insanlar

 bunlari tuketirler. Pismis etin bile daha lezzetli olmasi bu yuzdendir. 

Ister dogrudan atese tutarak, ister kizartarak, ister, Fritoz ( Airfryer) kullanarak, unlu-nisastali gidalari 

pisirdiginizde, Acryamide daima olusur.

Sakin bu soytarilara kanmayin. ( Herhalde rusvet alamadilar)

Amerika'da bazi pust arastirmacilar, sirf Hukumetten arastirma fonlari alabilmek icin boyle sahtekarliklar

uydurmuslardir. Acrylamidli sulari farelere icirerek kanser arastirmislar. Fakat bir fareye verdikleri acryamid

 miktarlari normal bir insanin tuketebilecegi miktararin binlerce misli idi.

Bunun gibi sahtekarliklari:

1- Sekerlerle yapmislar. 100gramlik, ac birakilmis farelere, 10gram seker agizdan sokulan hortum(gavaj) ile

 verilerek sonuclarina bakilmis ve topluma korku salinmistir. 

50 kiloluk bir sahisa; 5 kilo seker AC karnina yedirilirse ne olur?

2- bis-Phenol A ile ayni sahtekarliklar yapilmis, halbuki, yazar kasa fislerinin ust yuzeyi, yazilim sirasinda

yazar kasanin, termal yazicisi kagidi yakmasin diye surulur ve elinize bulasan miktarlar, plastiklerden 

gecenlerin yuzbinlerce fazlasidir. 

Bu gibi "umaci" yazilarin tamami, firmalari korkutup, para sizdirmak gayesi ile veya arastirma fonlarini 

tirtiklamak icin yazilmislardir.

3- Kizamik asisi aleyhinde yazilar yazan ve Otizm yaptigini iddia eden, doktor, sirf bir arkadasinin, Otizm'li

bir hastasinin asi firmasindan tazminat alabilmesi icin kendisinin uydurdugunu mahkemede itiraf etmistir. 

4- Ayni sekilde; yuksek gerilim hatlarinin ve cep telefonlarinin hastalik yaptigini iddia eden arastirmaci da 
Amerikan hukumetini milyonlarca dolar dolandirmistir. 

5- Civa sahtekarliklarini ve cahilliklerini zaten makalemde anlattim.

SAKIN bunun gibi, hele Turk doktorlarinin soytariliklarina sakin kanmayin.