bir soru(beslenme)
Nereden Yazdırıldığı: Anne Olunca Anladım
Kategori: ARŞİV
Forum Adı: Emzirme & Süt & Ek Gıda & Yemek
Forum Tanımlaması: Arşiv
URL: http://www.anneoluncaanladim.com/forum/forum_posts.asp?TID=15428
Tarih: 01 Eki 2025 Saat 23:25
Konu: bir soru(beslenme)
Mesajı Yazan: melikebucak
Konu: bir soru(beslenme)
Mesaj Tarihi: 01 May 2009 Saat 20:44
|
merhaba doktor bey benim sorum bebeklere süt ürünlerinden ve kırmızı et yedirdikten sonra pekmez içirmek için en az 2saat geçmesi mi gerekiyor?bana sağlık ocağından öyle söylediler sizesormak istedim.şimdiden teşekkürler ------------- http://lilypie.com"> 
|
Cevaplar:
Mesajı Yazan: Dr.KadirTugcu
Mesaj Tarihi: 02 May 2009 Saat 09:23
| Sacmalamışlar. Sütteki "kalsiyum" ve etteki, "demir" proteine bağlı "organik" formlardadırlar. Kimyasal reaksiyonlara girmezler. Mesela sütteki "laktoferrin" bir protein molekülü olup, sütteki serbest demiri bağlayarak bakterilerin kullanmasını önler. Zira serbest demir bakteriler için "büyüme hormonu" gibidir. Bu sebepten, Laboratuvarlarda bakteriler kolay üreyebilsin diye bakteri kültürlerine "kaynamış kan" ilave edilir. Aynı şekilde, vücudumuzda demir, "Ferritin" veya, "Transferrin" e bağlı olarak dolaşır. Pekmazdeki demir kalıntısı ise, pekmezin hazırlanışı sırasında kullanılan "pekmez toprağının" ( bir cins yumuşak kil olan ve "Marn toprağı" olarak bilinir) içindeki inorganik demir dir ve asla demir tedavisinde bir işe yaramaz. Ayrıca etteki demir ve sütteki kalsiyum ile reaksiyona girmesi mevzubahis bile değildir. Duyduklarınızın hepsi, şahane bir "cahillik" örneğidir... |