Tuz
Nereden Yazdırıldığı: Anne Olunca Anladım
Kategori: ARŞİV
Forum Adı: Emzirme & Süt & Ek Gıda & Yemek
Forum Tanımlaması: Arşiv
URL: http://www.anneoluncaanladim.com/forum/forum_posts.asp?TID=46083
Tarih: 22 Eyl 2025 Saat 21:06
Konu: Tuz
Mesajı Yazan: Hasede
Konu: Tuz
Mesaj Tarihi: 06 Kas 2014 Saat 20:18
|
Merhaba Kadir Bey, Saglık problemi olmayan kişilerin ve çocukların Hangi tuzları kullanmasını önerirsiniz?
Şimdiden teşekkür ederim.
|
Cevaplar:
Mesajı Yazan: Dr.KadirTugcu
Mesaj Tarihi: 06 Kas 2014 Saat 20:43
Carsi-pazarda ne satiliyorsa, ( Iyotlu Tuzlar tercihimdir)onu kullanin...
Ne yani, illede; "Himalaya tuzu" kullanin dememimi bekliyordunuz!!!
Yeryuzundeki butun tuzlar;
1- Milyonlarca sene evvel, deniz diplerinde olusmus veya,
2- "Tuzla" tabir edilen ve Deniz-Gol suyunun buharlasmasi ile olusan tuzlardir... Aralarinda hicbir fark yoktur. Neticede hepsi: "NaCl" dir..Tuz, tuzdur, gerisi hikayedir...
Tabii tuzlarda bulunan diger minerallerin, HICBIR kiymeti-harbiyeleri yoktur..
Genel olarak, asiri tuzdan uzak durun. Ekmek ve yemeklerdeki tuzlar gunluk ihtiyacinizi karsilarlar.
Dunyada en fazla Tuz tuketenler; Tibetli lerdir.Gunde, ortalama; 12 gram Tuz tuketirler. Amerikalilar;gunde 9gram tuketirler. Turkiye'de bilinmez.
|
Mesajı Yazan: Hasede
Mesaj Tarihi: 08 Kas 2014 Saat 04:25
|
Hocam, aslında iyot ile ilgili yorumuzu merak etmiştim. Marketlerde 'akar, akar, akar' sloganı ile satılan tuzlara güveni kaybedince uzun zamandır Kaya tuzu kullanıyorduk. Çok daha lezzetli ayrıca. Ama Kaya tuzu da iyotsuzmuş, değil mi? Hem Iyotlu hem doğal tuz var mı? Siz marketlerdeki o tuzların saglıga zararlı olduğunu düşünüyor musunuz?
Şimdiden çok teşekkürler.
|
Mesajı Yazan: Dr.KadirTugcu
Mesaj Tarihi: 08 Kas 2014 Saat 17:57
Normalde, sofra tuzlari; havadaki nem nedeni ile sertlesir ve akmaz olurlar. Bunun icin, bazen tuzluklara bu sebeple, "pirinc tanleri" koyarlar...
VEYA; Tuz paketlenirken, Aluminyum Hidroksit ilave edilerek tuzun "topalak" yapmasi onlenir.. Bu madde, vucutta herhangi bir reaksiyona girmeden atilir... Alzheimer Hastaligi ilede bir alakasi yoktur...30 sene evvel, Alzheimer hastalarinin beyin dokusunda, Amyloid maddesi ve bu maddeye oturmus, Aluminyum elementine rastlaninca, boyle "dedikodular" cikarilmistir... Bugun artik bu konunun, bahsi bile gecmemektedir...
Her turlusunu kullanabilirsiniz... Tuzun; HER TURLUSU, asiri kullanildiginda, sagliga zararlidir. Abartmayin, sifir tuz ilede, yasam mumkun degildir...
Lezzet konusuna gelince; " O size oyle geliyor"... Tuz, tuzdur...
|
|