"Turk milletinin cehaletle imtahani"! Bu kunuyu Turkiye'de, Gida muhendisleri haric, bilebilecek bir doktor bilhassa Prof. yoktur. Uydurulan sacmaliklara sakin kanmayin! Sodium Nitrite: NaNO2 Sodium Nitrate: NaNO3 Nitrite: NO2 Nitratlar, etlerdeki suyu cekerek, bakterilerin bilhassa cok tehlikeli olan Clostridium Botilinum bakterisinin uremesini onler. Bunun icin gunumuzde sanayide kullanilan sistemler:
Insta Cure 1: Tuz ve Sodium Nitrite karisimi olup, kisa sureli etlerin muhafazasi icin kullanilir. Bir kac gun veya hafta etleri korur. Insta Cure 2: Burada, Sodium Nitrate, ilk safha da kullanilan Sodium Nitrite'den sonra devreye girer, Nitrate molekulu bir Oksijen atomu salarak, Sodium Nitrite seklini alir ve uzun sure koruma saglar.
Bu iki sistemin de, insanlarda kanser yaptigi gorulmemis ve ispatlanmamistir! Asirlar boyu bu etleri tuketen insanlarda gelisen direnc sayesinde insanlarda kanser gorulmuyor. Buna mukabil, Fare ve diger deney hayvanlarinda boyle bir direnc gelismemis oldugundan, yuksek dozlarda, kanser olabilecegi iddia edilmistir. Ayni safsata, bir zamanlar, "atesde pismis etler" icin de uydurulmustu! Atesin ilk kesfinden beri, insanlar eti dogruden atese tutarak pisirmisler, etlerin yanik yerlerini bile yiyerek bir direnc gelistirmislerdir. Gene; deney hayvanlarinda boyle bir direnc olusmamis oldugu icin, onlarda da kanser ihtimali tartisilmis ve gunumuzde tamamen UNUTULMUSTUR! Bu Nitrate sacmaligi da bir muddet sonra unutulacaktir. Bir tek Turkiye gibi yari cahil Prof. larin oldugu bir ulkede boyle sacmaliklar olur.
|