Kongre kapsami içerisinde düzenlenen basin toplantisina katilan Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü ögretim görevlilerinden Prof. Dr. Gülden Pekcan, ülkemizde yanlis beslenmeye bagli olarak her 100 çocuktan 12’sinin bodur yani yasina göre oldukça kisa kaldigini belirtti.

Iyot eksikligi gerizekaliliga sebep olur

Beslenmede dogru bilgiler edinilmezse ciddi problemlerin dogabilecegine de deginen Pekcan sadece iyot eksikliginin bile ciddi derecede gerizekâliliga neden olabilecegini söyledi. Pekcan, “Iyot eksikligi gerizekâliliga neden olabiliyor. Oysa ki çözümü çok kolay; dogru oranda iyotlu tuz tüketmek. Görüldügü üzere beslenmeye dair ufacik bir detay bile agir sonuçlar dogurabiliyor. Saglikli nesillerin yetistirilmesi için özellikle çocuk yaslardan baslayarak beslenme egitimlerinin verilmesi gerekiyor” diyerek sözlerini noktaladi.

 paylaşımın için sağol.

İYOT EKSİKLİĞİ

İyot nedir? 

İyot yaşam için büyük önem taşıyan bir mineraldir. Tiroid hormonlarının yapımını sağlar. İyot vücuda yeterli iyot içeren toprakta yetişen besinler, su ve deniz ürünlerinden sağlanır. İyot neden önemlidir? 

-Normal büyüme ve gelişme 

-Beyin ve sinir sisteminin normal çalışması 

-Vücut ısısı ve enerjisinin düzenlenmesi için tiroid hormonlarının yapımı için gereklidir. Tiroid hormonu Tiroid hormonu, boyunda tiroid bezinde yapılır. İyot vücuda yeterli alınmazsa tiroid bezi çok çalışır ve büyür. Bu duruma guatr denir.

Bebek ve çocuklarda oluşan sağlık sorunları : 

-Büyüme geriliği 

-Zeka geriliği 

-Cücelik görülür 

İyot eksikliğine bağlı oluşacak hastalıkları önleme :

Guatr her yaşta görülebilir. İyot yetersizliğine bağlı hastalık sorunları İYOTLU TUZ  kullanmakla önlenir.

İyotlu tuz kullanımı :

-Zeka geriliğini önler. 

-Guatrı tedavi edemez, guatr oluşmasını ve ilerlemesini önler. 

İyot Gereksinimi

İyodun Doğal Kaynakları
İçersine iyot katılmış sofra tuzu herkes için alımı kolay bir kaynaktır. Normal koşullarda iyotlu tuzun 1 gramında 76 mikro gram iyot bulunur. Günde 2-3 gram tuz alan bir kişi yeterli iyot da almış olacaktır. Deniz suyu iyottan zengin olduğu için her türlü deniz mahsulü içersinde bol miktarda iyot bulundurur. Toprakta yetişen bitkiler toprağın iyot içeriğine bağlı oranda iyot taşırlar. Bu bitkilerle beslenen hayvanlarda ürünlerine bu iyot oranını yansıtacaklardır. Hayvan üretici ve besicileri hayvanlara iyotlu tuz ve yem vermek suretiyle onların ürünlerinin iyot yönünden sağlıklı olmasını sağlayabilirler.

Burada iyot temini için tuz alınmasının üzerinde durmak istiyorum. Bu geniş toplum kitleleri düşünülerek yapılan bir uygulamadır. İyot temini için beslenmesine dikkat eden kişiler için asla iyot kaynağı olarak görülmemelidir. Tuz ile vücuda gereğinden fazla zararlı olabilecek başka maddelerde alınabilir. İyot için en sağlıklı yolun taze balık olduğunun bilinmesini isterim.

alıntıdır