Sorular(ek gıda)

Doktor bey ben size gün içerisinde yaptığımız ama sağda solda iyi değildir diye anlatılan bazı şeylerle ilgili soru sormak istiyorum.
1. Pekmezle yoğurt süt karıştırılmaz diye birşey var.pekmezin faydası gider diye...aynı zamanda ben balla yoğurdu karıştırıyorum.bunlar yapılmaz deniyor.doğru mudur.mesela çocuğa meyveli yoğurt yaparken içine ceviz ve bal koyuyorum.siz ne dersiniz
2.evin içerisinde florasan patlaması zararlıdır.içerisindeki fosfor ve civa zararlıdır diye birşey var.eğer gerçekten zararlıyasa ne yapmamız gerekir lambaların patlaması durumunda.
3. Bala metal kaşık sokulmaz diye birşey var.
4. Birde doktor bey ben trabzon hurmasının marmelatını yaparken dibini tutturdum.dibi bayağı tuttu.(bütün yiyecekler için düşünüp soruyorum bunu)diyorum ki içeride bir yanma işlemi olduğu işin zararlı maddeler ortaya çıkıp marmelatın içine işler mi.çocuğa yedireceğim de.
Şimdiden teşekkur ederim.cevaplarınızı bekliyorum.