ÜYE OL | ŞİFREMİ UNUTTUM

Okul çağındaki çocukların beslenmesinin başarı üzerindeki etkisi bir kez daha kanıtlandı. Bir araştırmada okul menüsü değişen çocukların derslerdeki başarı oranları ve okul devamlılıkları gözle görülür düzeyde arttı.

İngiliz aşçı Jamie Oliver’ın hazırladığı okul menülerinin, öğrencilerin sınavlardaki başarısını arttırmada hükümetin uyguladığı okuma-yazma saati (etüt) uygulamasından daha etkili olduğu ortaya çıktı. Jamie Oliver’ın menüsünün sunulduğu okulda öğrencilerin ulusal müfredat sınavlarında daha yüksek not almasının yanı sıra, hastalık nedeniyle yapılan devamsızlığın da azaldığı görüldü.

11 yaş grubuna uygulanan “Feed Me Better” (Beni daha iyi besle) projesi sonucunda İngilizce ve Fen derslerindeki başarıda artış görüldü, hastalık sonucu yapılan devamsızlıklarda ise yüzde 15 oranında azalma kaydedildi.

Araştırma sonucunu “muhteşem” olarak yorumlayan Oliver, “İlk defa kampanyaya olumlu etkileri olan ve en başından beri doğru yolda olduğumuzu gösteren önemli bir araştırma yapıldı. Menü, çocukları daha sakin yaparak öğrenmelerini kolaylaştırıyor” dedi.

ESKİ MENÜ
-  Hamburger ve patates kızartması
-  Sosis
-  Parmak balık kızartması
-  Hindi nugget
-  Tavuk nugget

JAMIE OLIVER MENÜSÜ:
-  Rosto ve garnitür
-  Mantar ve mercimek yemeği
-  Meksika fasulyesi dürümü
-  Kuzu eti ve sebzeli tart
-  Kremalı hindistan cevizli balık