Türkiye'nin en iyi ebeveyn sitesi
Türkiye'nin en iyi ebeveyn sitesi
Yazı Boyutu:

MAMALARDA MELAMİN TEHLİKESİ!

Hayatımıza gizlice giren tehlikeli maddelere bir yenisi daha eklendi: Melamin. Üstelik melaminin bebek mamalarında olması ihtimali akılları iyice karıştırdı. Tarım Bakanlığı ise bir kilogram mamada 1 miligram melamine izin verildiğini açıkladı.


Marketlerde satılan bazı ithal süt tozu, kahve ve puding gibi hazır gıdalarda da bulunan melamin, bebek mamalarına da karıştırıldığı için bebek ölümlerine ve ciddi hastalıklara neden olabiliyor.

Çin’de süt ve süt ürünlerine katılan melamin maddesi nedeniyle 3 çocuğun ölmesi ve 53 bin çocukta da böbrek yetersizliği başta olmak üzere çeşitli rahatsızlıklara yakalanmaları gözleri ülkemizdeki gıda kodeksine çevirdi. 

Süt Üretici ve Tüketicileri Grubu Sözcüsü Çapar Kanat, bebek ölümlerine neden olduğu için başta Çin olmak üzere dünyanın birçok ülkesinde yasaklanan petrol türevi “melamin”in Türkiye’de mamada protein ve vitamin değerlerinde göstermelik bir artış sağlamak için bebek mamalarına katıldığını ileri sürdü.  2012 yılında Türk Gıda Kodeksi’nde yapılan değişiklikle Tarım Bakanlığı’nın resmi olarak bebek mamalarında “melamin” kullanımına izin verdiğinin de altı çizildi.

TARIM BAKANLIĞI: “PANİĞE GEREK YOK”
Tarım Bakanlığı Gıda Kontrol Genel Müdür Yardımcısı Ahmet Kavak ise şunları söyledi: “Evet gıda kodeksi bebek mamalarında 1 kg’da 1 mg melamine tolerans gösteriyor. Bu milyonda bir ihtimal de olsa bulaşma riskine karşı almış olduğumuz bir önlemdir.”
Onkolog Dr. Yavuz Dizdar ise, “Madem zehirli bir madde çoğu zararlı ise azıda zararlıdır. Neden sıfıra indirmiyorsunuz?” dedi.

Gıda Güvenliği Derneği (GGD) Başkanı Samim Saner:
“İTHALİNE İZİN VERİLMEMELİ”

“Çin’de yaşanan melamin’e bağlı ölümlerin Türkiye’de yaşanmaması için, içinde yüzde 15’ten fazla süt bulunan ürünlerde eğer melamin içeriği 2,5 mg /kg üzerinde ise bu ürünlerin ithaline izin verilmemesi gerek.

Çin’den bebek maması ithal etmiyoruz. Ancak, bu bizim ülkemizde tehlike yaşanmaz anlamına gelmiyor. Avrupa Birliği Komisyonu, AB ülkelerine Çin’den ithal edilen ve içeriğinde yüzde 15’in üzerinde süt içeren ya da içeriğinde ne kadar süt içerdiği belirtilmemiş olan ürünlerde laboratuar analizleri de dahil olmak üzere sıkı kontroller yapılmasını şart koşuyor. Bu ürünlerde melamin miktarının 2,5 mg / kg’ı aşmaması gerekiyor. 2,5 mg/kg’dan daha fazla melamin içeren gıda ürünlerinin imha edilmesi zorunlu. Diğer taraftan, Avrupa Birliği Gıda Güvenliği Otoritesi - EFSA süt, süt tozu ve bebek maması dışında süt içeren ürünlerdeki riskin düşük olduğunu bildiriyor. ABD ve AB’ye üye ülkelerde Çin’den süt ve süt ürünleri ithalatı yasaklandı. Türkiye’de de melamin problemi çözülene kadar böyle bir karar alınmalıdır. Diğer bir tehlike kaynağı olarak içeriğinde süt veya süttozu olan ürünlere baktığımızda ise içeriğinde yüzde 15’in üzerinde süt bulunan ürünlerde melamin analizinin yapılarak ürünün ithaline izin verilmesi gerekiyor. Risk analizi gereği bundan böyle süt ve süt ürünleri ithalatında melamin analizi yapılarak melamin içeriği 2,5 mg /kg üzerinde olanların ithaline izin verilmemelidir.”

AB Gıda Güvenliği Otoritesi-EFSA’nın verilerine göre Çin kaynaklı melamin bulaşması ihtimali nedeniyle, vücut ağırlığı başına alınabilecek günlük melamin miktarının 0,5 mg’ı aşmaması gerektiğine dikkat çeken Saner, şu bilgileri verdi: “Buna göre 20 kg ağırlığındaki bir çocuğun süt içeren gıdalar nedeniyle 10 mg’dan fazla melamin alması tehlikeli sonuçlara yol açabiliyor. Bu miktar 80 kg ağırlığındaki bir yetişkin ise 40 mg’ı aşmamalı. Yetişkinlerin çok farklı gıdaları tüketmeleri ve toleranslarının yüksek olması, bebeklerin ise yalnızca süttozuyla beslenmeleri ve toleranslarının yetişkinlere göre çok daha düşük olması Çin’deki soruna yol açtı.”


Biyokimya Uzmanı Dr. Nilgün Tekkeşin:
“MELAMİN İNSANA NASIL ZARAR VERİYOR?”
“Gıdalara melamin eklenmesi, hem Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Organizasyonu (FAO)/Dünya Sağlık Örgütü (WHO) tarafından hem de herhangi bir ulusal otorite tarafından onaylanmamaktadır.

2007 yılında, Amerika’da kedi ve köpek mamalarının hazırlanmasında kullanılmak üzere Çin’den ithal edilen buğday ve pirinç protein konsantrelerinde melamin tespit edilmiştir. Bunun sonucunda da böbrek yetmezliğine bağlı büyük sayıda kedi ve köpek ölümleri meydana gelmiştir.

Bu olay sonrasında, piyasada melamin ile muamele edilmiş bir dizi bebek mamaları, yoğurt ve kutu kahveler tespit edilmiştir. Tüm bu ürünler, büyük olasılıkla melamin ile bulaşmış sütten üretilmiştir.

Yapılan deneylerde melamin’in hayvanlarda tek başına mesane taşı oluşumuna neden olduğu gösterilmiştir. Melamin tozunda yer aldığı olasılığından yola çıkılarak siyanürik asit ile bir araya gelen melamin, kristaller oluşturarak böbrek taşı gelişimine neden olurlar.

Bu küçük kristaller, böbrekteki küçük kanalları tıkayarak idrar üretimini engeller, böbrek yetmezliğine ve hatta ölüme neden olurlar. Melaminin bazı durumlarda hayvanlarda kanser yapıcı etkisi olduğu da gösterilmiştir. İnsanlarda melaminin karsinojenik olduğunu gösteren kanıtlar yeterli değildir.


MELAMİN ZEHİRLENMESİ NASIL OLUR?
Huzursuzluk, idrarda kan görülmesi, çok az veya hiç denecek kadar idrara çıkma, böbrek enfeksiyonlarının bulguları, yüksek kan basıncı olarak kendini gösterir.


Copyright 2007-2025 ® NETATÖLYE - Tüm hakları saklıdır. İzinsiz alıntı yapılamaz.