İştahsızlığın çocuklarda büyüme geriliğinden başka
sorunlar yaratabileceğini biliyoruz. İştahsız çocuklarda iştahsızlık ve yeterli, dengeli beslenememe
sonucunda bununla ilişkili olarak sık görülen sorunlarından biri de vitamin ve mineral
eksiklikleridir.
Yeterli ve dengeli beslenme niçin arzu edilir? Çünkü canlı veya çocuk
yeterli ve dengeli besleniyorsa, başta protein ve enerji olmak üzere bütün besin ihtiyaçlarını
karşıladığı düşünülür. Çocuk sağlıklı büyür... Sorun yoktur. Ama iştahsız bir çocuğun belirli besin
gruplarını hiç yememesi veya çok az tüketmesi nedeniyle bazı vitamin ve mineral eksiklikleri ortaya
çıkar. Bu durum özellikle yemek seçen iştahsız çocuklarda daha da önemlidir.
DEMİR EKSİKLİĞİ OKUL BAŞARISINI OLUMSUZ ETKİLİYOR
En sıklıkla
da demir eksikliği söz konusu olur. Demir eksikliği kansızlığa neden olur. Yapılan çalışmalar demir
eksikliğinin de çocuğun iştahını da olumsuz etkilendiğini göstermiştir. İştahsızlık nedeniyle
gelişen demir eksikliği tedavi edilince iştah da olumlu yönde etkilenir. Demir eksikliği aynı
zamanda okul başarısını da olumsuz etkiler. Yapılan bilimsel çalışmalar demir eksikliği olan
çocuklarda okul başarısının da olumsuz etkilendiğini göstermiştir. Bu nedenle mutlaka tedavi
edilmeli, çocuğun beslenmesi de demirden zengin besinlerle güçlendirilmelidir. En zengin demir
kaynakları dana eti başta olmak üzere hayvansal protein kaynaklarıdır. Karaciğer, kuru fasulye,
mercimek ve yumurta da demirden zengindir.
İştahsız çocuklarda sıklıkla karşılaştığımız bir
başka mineral eksikliği de kalsiyumdur. Kalsiyumdan zengin besinlerle beslenmek ileri yaşlarda
osteoporoz gelişme riskini de önlemek için çok önemlidir. Çocukluk çağında kemik kitlesinin yüzde 10
artışı yetişkin yaşlarda osteoporoza bağlı kırık riskini yüzde 50 azaltır. Kalsiyum aynı zamanda
okul öncesi yaş grubu çocuğunun beslenmesinde önemle üzerinde durulması gereken diğer bir
mineraldir.
OSTEOPOROZ NEDİR?
|