Malzemeler:
1 kg. vişne
1.5 kg. toz şeker
1/2 limon
4 su bardağı su
2 adet ekmek üzerine:

1/2 su bardağı toz şeker

Süslemek için krem şanti

Hazırlanışı:

Vişnelerin çekirdeklerini çıkarıp toz şeker ve suyla kaynatın. Limon suyunu katıp soğumaya alın. Ekmekleri dilimleyip arkalı önlü kızartın. Fırın tepsisine ekmeklerin yarısını döşeyin. Üzerine yarım su bardağı şekerin yarısını serpip kompostonun da yarısını dökün. Aynı işlemi kalan malzemelerle tekrarlayın. Tepsiyi ocağa alın. Orta ateşte yavaş yavaş kaynatın. Ekmekler suyunu çekince ocaktan alın. Krem şanti ile süsleyerek servis yapın.