Türkiye'nin en iyi ebeveyn sitesi
Türkiye'nin en iyi ebeveyn sitesi
 
HAMSİ KUŞU

1 yaş ve sonrası (4 kişilik)

 

Malzemeler:

1 adet yumurta

1 su bardağı un

1 kilo hamsi

1-2 dal maydanoz

1-2 su bardağı sıvıyağ

Soğan

Tuz

 

Hazırlanışı:

Hamsilerin kılçıklarını ayıklayın ve içini iyice yıkayın. Balığın içi için; bir köşede ince kıyılmış taze soğan, maydanoz, karabiber ve tuzu karıştırın. 3 adet balığı ortalarından açın, dış yüzeyini una bulayın ve yan yana dizin. Balığın içine koymak için hazırladığınız malzemeden 1,5 çorba kaşığı ortadaki hamsinin üzerine koyun ve yandaki hamsileri sırayla ortadaki hamsinin üzerine kapatın. Elinizi hafifçe yumurtaya sürün ve üst üste dizilmiş balıkları elinize alarak hafifçe sıkın. Yumurta balıkların birbirine iyice yapışmasını sağlıyor. Daha sonra balığı yağda kızartın.

Copyright 2007-2021 ® NETATÖLYE - Tüm hakları saklıdır. İzinsiz alıntı yapılamaz.