Türkiye'nin en iyi ebeveyn sitesi
Türkiye'nin en iyi ebeveyn sitesi
 
PATATESLİ BALIK KÖFTESİ


9 ay ve sonrası (4 kişilik)

Malzemeler:
2 adet patates
1 adet soğan
1 adet yumurta
2-3 dal maydanoz
350 gram balık filetosu (1 adet levrek)
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı un


Hazırlanışı:
Patatesleri soyun, yıkayın ve küp şeklinde doğrayın. Tenzerenin içine koyun ve üzerini geçecek kadar su ekleyerek15 dakika haşlayın. Balık filetosunu da tencereye koyup az suda haşlayın. Maydanoz ve soğanları ince ince doğrayın. Derin bir kasenin içine haşlanmış patates ve balığı koyun ve iyice ezin. İçine maydanoz, soğan ve yumurtayı da ilave ederk iyice yoğurun. Daha sonra elinizle ceviz büyüklüğünde bezeler alarak köfte şekli verin. Köfteleri una bulayıp sıvı yağda kızartın. İsterseniz köfte harcında yumurta yerine ince bulgur kullanabilirsiniz. Harca katmadan önce bulguru biraz sıcak suda bekletmeniz daha uygun olur.

 

Copyright 2007-2021 ® NETATÖLYE - Tüm hakları saklıdır. İzinsiz alıntı yapılamaz.