Malzemeler:
- 300 gr kıyma
- 2 adet yufka
- 1 adet yumurta
- 2 adet soğan
- 4 dilim bayat ekmek
- 1\2 demet maydanoz
- 1 çay bardağı çekilmiş ceviz
- karabiber, kimyon, tuz
- çöp şişler

Yapılışı:
Ekmekleri robotta toz haline gelene kadar çekiyoruz.Daha sonra ayrı bir kaba çıkarıp,maydanoz ve soğanları da robotta çekiyoruz.Sonra çektiğimiz ekmeği kıymayı ve yumurtayı da robotun içine koyarak aynı anda tekrar çekiyoruz.Bütün bu karışımı derin bir kaseye alıp cevizi de ilave ederek yoğuruyoruz ve baharatlarını da ekliyoruz.Köfteyi büyük bir rulo yapıp yufkanın içine koyarak sarıyoruz.Sardığımız yufkayı 3 cm eninde keserek çöp şişlere diziyoruz.Izgara da kızartıp servis ediyoruz.