ÜYE OL | ŞİFREMİ UNUTTUM

 

HASANPAŞA KÖFTESİ

Malzemeler:
Köfte harcı için;
- 500 gr kıyma
- 1 adet soğan
- 2 dilim ekmek
- Karabiber
- Tuz
İçi için;
- 4 adet patates
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı süt
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- Tuz
Sosu İçin;
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı un
- 1,5 su bardağı su

Yapılışı:
Köfte harcı için gerekli olan bütün malzemeleri bir kaba koyup karıştırın. Köftelerin içini çukur oluşturup tepsiye koyun, fırında 15 dakika pişirin. İçi için patatesleri haşlayıp süzün süt yağ ve yumurtayı karıştırıp tuz karabiber ekleyin hazır olan iç malzemeleri karıştırın,bu püreyi pişen köftelerin içine koyun. Sosu için verilen malzemeleri bir tencerede pişirin. Hazır olan sosu köftelerin üstüne dökün ve tekrar fırına vererek 15 dk pişirin sıcak servis edin.