BULGUR KÖFTESİ
Malzemeler:
- 200 gr. köftelik bulgur,
- 2 çorba kaşığı biber salçası,
- 2 çorba kaşığı un,
- 1 tatlı kaşığı kimyon,
- Kırmızıbiber ve tuz.
SOSU İÇİN:
- 1 çorba kaşığı domates salçası,
- 1 çorba kaşığı biber salçası,
- 4 diş sarımsak,
- 1 kase yoğurt,
- Yarım çay bardağı zeytinyağ.
Yapılışı:
Bulgur yıkanıp tuz ve 1 çay bardağı suyla yoğrulur.İçine salça,un ve baharatlar ilave edildikten sonra yoğrulma işlemine devam edilir.Yoğrulan malzemeden parçalar kopartılarak köfteler yapılır.Bol sıcak suda 10 dk. kadar haşlanan köfteler tabağa alınır.Köftelerin üzerine salça,sarımsak,zeytinyağ ile sos hazılanıp döküldükten sonra servis yapılır.
Malzemeler:
- 200 gr. köftelik bulgur,
- 2 çorba kaşığı biber salçası,
- 2 çorba kaşığı un,
- 1 tatlı kaşığı kimyon,
- Kırmızıbiber ve tuz.
SOSU İÇİN:
- 1 çorba kaşığı domates salçası,
- 1 çorba kaşığı biber salçası,
- 4 diş sarımsak,
- 1 kase yoğurt,
- Yarım çay bardağı zeytinyağ.
Yapılışı:
Bulgur yıkanıp tuz ve 1 çay bardağı suyla yoğrulur.İçine salça,un ve baharatlar ilave edildikten sonra yoğrulma işlemine devam edilir.Yoğrulan malzemeden parçalar kopartılarak köfteler yapılır.Bol sıcak suda 10 dk. kadar haşlanan köfteler tabağa alınır.Köftelerin üzerine salça,sarımsak,zeytinyağ ile sos hazılanıp döküldükten sonra servis yapılır.
Copyright 2007-2024 ® NETATÖLYE - Tüm hakları saklıdır. İzinsiz alıntı yapılamaz.