Malzemeler:
-2 adet ince dövülmüş tavuk göğsü
-Yarım kg. ıspanak
-1 adet soğan
-2 diş sarmısak
-2 çorba kaşığı margarin
-Tuz
-Karabiber
-Kırmızı biber
Hazırlanışı:
Dövülmüş tavuk etlerini tuz ve karabiberle tatlandırın. İnce doğranmış ıspanağıve soğanı yağda beş dakika sote edin. Ardından ince kıyılmış sarmısak, tuz ve pulbiberi ilave edipkarıştırın ve ocaktan alın. Tavuk göğsünün ortasına ıspanaklı harçtan koyup, rulo yapın. Ruloyu ikiye bölüp, alüminyum folyoya ayrı ayrı sarın. Folyonun kenarlarını, şeker paketi yapar gibi kıvırın ve kaynayan suya atıp,10 dakika pişirin. Sonrasında paketleri sudan alıp, folyoyu çıkarın ve tavuk rulolarını dilimleyin.