Malzemeler:
Hamuru için:
- 2 su bardağı un
- 1 çay bardağı şeker
- 4 çorba kaşığı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı kuru maya
- ½ su bardağı ılık su
- 2 çay kaşığı tuz
Kıyma harcı için:
- 250 gr. kıyma
- 1 adet soğan
- 5 adet sivri biber
- 3 adet domates
- 5 diş sarımsak
- 1 adet limon
- ½ demet maydanoz
- Karabiber
- Tuz

Yapılışı:
Cam bir kasenin içine yoğurdu, tuzu, mayayı bir miktar suyu ve yağı hazırlayın. Şekeri de ilave edin. Yaklaşık 20-30 dakika kadar üzeri kapalı şekilde hamuru bekletin. İçini hazırlamak için. Maydanozu, soğanı bölün, sivribiberlerin son kısımlarını bırakacak şekilde kesin. Robotun içine soğanı, 4-5 tane sivribiber atın ve kıyın. Daha sonra, maydanozları domatesleri koyun ve kıyın. Ve en son kıymayı da koyup içine de tuz karabiber koyun ve ekleyin. Biraz da su koyun. Hamurları tabak büyüklüğünde açıp üzerine kıymalı içi çiğ olarak yayın. Fırını yaklaşık 200 derece açın. Fırında pişmeye bırakın. (20 dakika)