ÜYE OL | ŞİFREMİ UNUTTUM

 

KARNIYARIK

Malzemeler:
- 5 adet patlıcan
- 250 gr. kıyma
- 4 adet sivri biber
- 4 adet domates
- 1 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 çorba kaşığı salça
- Maydanoz
- Karabiber
- Tuz

Yapılışı:
Fırınınızın ızgara bölümünü yaklaşık 200 derecede çalıştırın. Patlıcanları soyup yağladıktan sonra tepsi yardımıyla fırınınızın üst katına koyun. Soğanları, sivri biberleri salçayı, kıymayı, domatesleri, sarımsakları daha önceden yağladığımız tenceremizin içine atıyoruz. Biraz su katıp maydanozları ekliyoruz. Fırından aldığımız patlıcanları tenceremize diziyoruz. Bıçak yardımıyla aralarını açıp hazırladığımız içi diziyoruz. Su ekleyip tekrar pişirin.