ÜYE OL | ŞİFREMİ UNUTTUM

 

PATLICANLI FIRIN MAKARNA

Malzemeler:
- 1 paket makarna
Sosu için:
- 3 çorba kaşığı un
- 2 su bardağı süt
- 3 çorba kaşığı tereyağı
- Karabiber
- Tuz
Patlıcan harcı için:
- 1 adet bostan patlıcan
- 2 adet sivri biber
- 2 adet domates
- 2 adet domates
- 4 çorba kaşığı sıvıyağ
- Karabiber
- Tuz
Üzeri için:
- 3 çorba kaşığı kaşar rendesi

Yapılışı:
Kaynamış tuzlu suya makarnaları atın. Un, yağ ve sütü kavurup beşamel sosunu hazırlayın. Patlıcanları az yağlı bir tavada kızartın üzerine sivri biberleri ve domatesleri ilave edin. Baharatları ekleyip fırın kabının içine makarnaları ve patlıcanları ve sosu koyup karıştırın ardından fırına verin. 200 derece de 30 dk pişirin.