Malzemeler:
- 3 adet enginar
- 1 su bardağı pirinç
- 1 adet havuç
- 1 adet soğan
- 1 çay bardağı bezelye
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı
- 3 su bardağı su
- Dereotu
- Tuz

Yapılışı:
Enginarları 10 dk limonlu suda haşlayın ve küp doğrayın. Havuç ve soğanları kıyın. Tereyağı ve sıvı yağı bir tencereye koyun ve üzerine kıyılmış malzemeleri ekleyin.Bezelyeleri de koyun. Tuz ekleyin ve pirinçleri de ekledikten sonra 10 dk kavurun. Suyunu ve enginarları da koyup 20 dk kısık ateşte pişmeye bırakın.