Malzemeler:
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 1 su bardağı bulgur
- 1 adet soğan
- 3 çorba kaşığı sıvı yağı
- Karabiber
- Tuz

Yapılışı:
Mercimeği 10 dk haşlayın,süzün. Tencerede mercimeklerin üzerine tekrar su koyup 15 dk daha haşlayın. Bulguru yıkayıp mercimeğe karıştırın. Kapağı kapalı olarak 10 dk daha pişirin. Suyunu çekince ocaktan alın. Bir tavada soğanı zeytinyağı ve tuz ile kavurun. Kavrulmuş soğanı mercimeğin üstüne koyun. Karıştırıp sıcak veya soğuk servis yapın.