ÜYE OL | ŞİFREMİ UNUTTUM

 

KIYMALI KOL BÖREĞİ

Malzemeler:
- 3 adet yufka
Kıyma harcı için;
- 200 gr kıyma
- 2 adet soğan
- 1\2 demet maydanoz
- karabiber
- tuz
Üzeri için :
- 1 ad yumurta
- 5 çorba kaşığı sıvı yağ
- 1 çorba kaşığı yoğurt

Yapılışı:
Yağsız tava da kıymamızı suyunu verip çekinceye kadar kavuruyoruz.Kavrulduktan sonra üzerine soğanları ve maydanozları kıyıp ekliyoruz.Baharatları da isteğimiz miktarda ilave edip harcı tekrar kavuruyoruz.Ayrı bir yerde yufkaları yayıp üzerine yumurta yoğurt ve yağ karışımını  sürüyoruz. Ortadan yufkayı bölüp geniş kenarına hazırladığımız kıymalı karışımı koyup rulo şeklinde sarıyoruz tepsiye uygun şekilde yerleştirip 200 derece fırında 25 dk pişmeye bırakıyoruz.