KIYMALI SARAY BÖREĞİ
Malzemeler:
- 6 adet yufka
- 3 adet yumurta
- 1 çay bardağı ayçiçek yağı
İÇİ İÇİN
-250 gr. Kıyma
- 4 adet soğan
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- karabiber
- tuz
Yapılışı:
Tavada yarım ay şeklinde doğranmış soğanı üzerini örtecek kadar su ile pişiriyoruz. Suyunu çekince yağı kıymamı ekleyip 10 dk kavuruyoruz. Tuz şeker karabiber ekleyip ocaktan alıyoruz. Bir fırın tepsisini yağlayıp yufkalardan 2 şer tanesini koyduktan sonra iç harcını bölüştürerek yufka kıyma olmak üzere kat kat dizin. Dizerken yufkaların üzerine çırpılmış yumurta ve yağı sürmeyi unutmayın. En üstteki yufkanın üzerine kalan yumurtalı karışımı döküp 200 derecede 25 dk pişirin. Servise sunun.
Malzemeler:
- 6 adet yufka
- 3 adet yumurta
- 1 çay bardağı ayçiçek yağı
İÇİ İÇİN
-250 gr. Kıyma
- 4 adet soğan
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- karabiber
- tuz
Yapılışı:
Tavada yarım ay şeklinde doğranmış soğanı üzerini örtecek kadar su ile pişiriyoruz. Suyunu çekince yağı kıymamı ekleyip 10 dk kavuruyoruz. Tuz şeker karabiber ekleyip ocaktan alıyoruz. Bir fırın tepsisini yağlayıp yufkalardan 2 şer tanesini koyduktan sonra iç harcını bölüştürerek yufka kıyma olmak üzere kat kat dizin. Dizerken yufkaların üzerine çırpılmış yumurta ve yağı sürmeyi unutmayın. En üstteki yufkanın üzerine kalan yumurtalı karışımı döküp 200 derecede 25 dk pişirin. Servise sunun.
Copyright 2007-2024 ® NETATÖLYE - Tüm hakları saklıdır. İzinsiz alıntı yapılamaz.