Türkiye'nin en iyi ebeveyn sitesi
Türkiye'nin en iyi ebeveyn sitesi
 
PATLICANLI NUAR

Malzemeler:
-3 dilim nuar
-4 adet kemer patlıcanı
-1 çay bardağı zeytinyağı
-4 adet sivri biber
-5 diş sarmısak
-1 çorba kaşığı tereyağı
-2 çorba kaşığı un
-1 çay bardağı süt
-1.5 su bardağı yoğurt
-3 çorba kaşığı nar ekşisi
-Tuz, karabiber


Hazırlanışı:

Patlıcanları soyup, doğrayın ve tuzlu suda bekletip, sıkın. Zeytinyağında 5 dakika kavurun.
Biberleri koyup kavurmaya devam edin. 2 diş dövülmüş sarmısağı ve tereyağını ekleyip, karıştırın. Unu sütle karıştırıp üzerine dökün ve 5 dakika pişirin.Eti suyunu salıp çekene kadar pişirin. Üzerine sıcak su koyun. Suyunu çekince tuz, karabiberve nar ekşisi ekleyip, ateşten alın. Sarımsaklarla yoğurdu karıştırıp, servis tabağına koyun. Üzerine patlıcanı ve eti koyun.

Copyright 2007-2021 ® NETATÖLYE - Tüm hakları saklıdır. İzinsiz alıntı yapılamaz.